Sobre nosotros
Paellas Cochi nació de la nostalgia y el amor por las reuniones familiares alrededor de un fuego. Todo comenzó hace más de quince años, rescatando recetas de nuestros abuelos que hoy son el alma de nuestra cocina. Lo que nos motiva día a día es la magia de transformar ingredientes frescos del mercado en un festín inolvidable. Nuestra diferencia reside en el espectáculo: cocinamos en vivo frente a sus invitados, compartiendo el aroma y el arte de la paella paso a paso. Más que un catering, ofrecemos un trato cercano y humano, tratando a cada empresa y familia como parte de la nuestra, porque sabemos que en los detalles y en la calidez del servicio es donde realmente se crean los mejores recuerdos.
Paellas Cochi was born from nostalgia and the love for family gatherings held around an open fire. It all began over fifteen years ago, rescuing our grandparents' recipes which today remain the soul of our kitchen. What drives us every day is the magic of transforming fresh market ingredients into an unforgettable feast. Our difference lies in the spectacle: we cook live in front of your guests, sharing the aroma and the art of paella step by step. More than just catering, we offer a close and personal touch, treating every company and family as part of our own, because we know that the best memories are truly created in the details and the warmth of the service.
